每日資訊：世界糧食日 | 一分鐘了解“大國糧倉”

金秋十月，正是秋糧收獲時節。在10月16日世界糧食日即將到來之際，記者走進中央儲備糧廣州直屬庫有限公司，實地探訪糧食如何入倉、存儲。

·糧食入倉

“這是今年新購的稻谷，8月份剛入庫，是來自江西的早秈稻。稻谷主要分為早秈稻、晚秈稻、秈糯稻、粳糯稻、粳稻5個品種。我們儲備的是秈稻，可加工為適合南方人日常食用的大米?！敝醒雰浼Z廣州直屬庫有限公司倉儲保管科副科長林春華介紹。

【資料圖】

·高科技儲糧

廣州地區天氣高溫高濕，很不利于糧食的儲藏，但科技儲糧技術進一步提高了糧食安全的保障能力。糧食喜歡低溫低濕低氧，所以廣州直屬庫運用充氮氣調與綜合控溫結合的儲糧技術，形成了“冬通風，春充氮，夏控溫，秋防治”的科技儲糧模式。

具體來講：

冬季利用冷空氣南下時機，通過機械通風換氣將冷空氣送入糧堆，可以將糧食平均溫度降低到15°C以下；

到春季氣溫回升前，密閉糧堆并充入高濃度氮氣，將氮氣濃度維持在95%以上，來隔熱保溫和保鮮；

夏季高溫季節，開啟空調來控制倉內空間溫度，做好門窗等隔熱保溫，從而減緩糧食溫度上升；

到了秋天就進行蟲害防治，若有蟲則殺蟲，無蟲則做好防護防治感染蟲害。

文、圖/廣州日報·新花城記者：劉春林 通訊員：劉芯芯

海報/彭文強